Paulaner Weltweit
Menü

Servus und Herzlich Willkommen im Paulaner Bräuhaus am Waldschlösschen!

Schon seit 1838 wird am Waldschlösschen Bier gebraut. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten des historischen Gebäudes hat die Familie Kosiol in 2023 das Bräuhaus am Waldschlösschen eröffnet, das seitdem in neuem Glanz erstrahlt. Ob in unserem einladenden Restaurant in dem Moderne auf Tradition trifft oder unserem Biergarten mit einzigartigem Blick über Dresden - wir laden Sie ein, sich mit uns auf eine kulinarische Reise durch die sächsische und bayerische Genusswelt zu begeben.

Herzhafte Brotzeiten, deftige Hauptgerichte bis hin zu verlockenden Desserts - unsere Speisekarte ist ein Fest für die Sinne.

FROM DRESDEN WITH LOVE - genießen Sie dazu eine unserer hausgebrauten Bierspezialitäten, die von unserem erfahrenen Braumeister mit größter Sorgfalt und besten Zutaten nach dem Bayerischen Reinheitsgebot gebraut werden.

Wir freuen uns darauf Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

Ihre Familie Kosiol und das Team des Paulaner Bräuhaus am Waldschlösschen.

Herzlich Willkommen !

Genießen Sie eine virtuelle Tour durch unser Bräuhaus

Buchen Sie noch heute Ihre Veranstaltung mit uns

Lernen Sie mehr über unsere Veranstaltungen!

Herzlich Willkommen !

Genießen Sie eine virtuelle Tour durch unser Bräuhaus

Biergärten, Wirtshauskultur und Münchner Lebensart

Die "Maß" (Liter) Bier schimmert goldgelb in der Sonne. Himmlische Düfte von "Steckerlfisch" und gebratenen Schweinshaxen wehen durch die Luft. Am Nebentisch, im Schatten der Kastanienbäume, packt ein Mann seine "Brotzeit" aus, eine typisch bayerische Brotzeit, bestehend aus Brot und Brezen, und etwas Passendem wie Käse und Wurst. Das ist echte bayerische Biergartenidylle in einem der Münchner Wirtshäuser und perfektes Sommerglück. Paulaner schafft ein solches Stück Bayern - überall auf der Welt - wo Menschen aller Art ungezwungen und ohne Zwang zusammenkommen, um Bier zu trinken, zu essen und zu entspannen!

Im Herzen Bayerns und die Heimat von Paulaner: Die Stadt München

Der Name Paulaner steht seit 1634 für höchste Qualität und Münchner Bierkultur. Paulaner ist ein alteingesessenes Familienunternehmen in München, das sich zu einem global denkenden, modernen und erfolgreichen Markenunternehmen entwickelt hat. Die Beliebtheit des Paulaner-Bieres reicht seit jeher über die Stadtgrenzen Münchens hinaus. Der besondere Biergenuss, unsere hochqualifizierten Braumeister und die berühmte bayerische Lebensart sind nur einige Faktoren, die zum Erfolg von Paulaner beitragen - lokal und international. Paulaner bleibt mit seinen Ursprüngen verbunden. Das Oktoberfest in München und das jährliche Salvator-Starkbierfest sind nur zwei Beispiele dafür, wie Paulaner an die Münchner Traditionen anknüpft. In unseren Restaurants weltweit möchten wir Ihnen das Gefühl geben, bei uns in München zu Gast zu sein.

Oktoberfest
Eines der grössten Events im Münchner Kalender

Tatsächlich ist das Oktoberfest so populär geworden, dass überall auf der Welt vom Oktoberfest inspirierte Veranstaltungen entstanden sind. Das original Oktoberfest findet jedoch nur in München statt. Es dauert 16 Tage von Ende September bis Anfang Oktober, und findet auf der Münchner Theresienwiese statt. Paulaner ist eine der sechs Brauereien, die Bier für das Oktoberfest liefern. Paulaner beliefert 9 der 32 Bierzelte auf dem Oktoberfest. Wir laden Sie ein, eines der größten Events im Münchner Kalender mit uns in einem unserer Paulaner Gastronomiebetriebe weltweit zu feiern. Ein Prosit der Gemütlichkeit!

Salvator
Unser jährlicher Starkbierausschank

Der Starkbierausschank findet jährlich in der Fastenzeit auf dem Paulaner Nockherberg statt, dem Ursprung der Paulaner Biergarten- und Wirtshausgeschichte. Es beginnt Mitte März und dauert 3 Wochen. Diese Zeit wird als Starkbierzeit oder Münchens fünfte Jahreszeit bezeichnet. Das Fest ist mit dem traditionellen "Heilig-Vater-Fest" verbunden, mit dem an Franz von Paola, den Gründer des Paulaner-Ordens, gedacht wird. Das Bier wird nicht in gewöhnlichen Bierkrügen, sondern in robusten Steinkrügen ausgeschenkt. Der heutige "Salvator-Ausschank" ähnelt mit seinen Biergartenbänken, der Live-Musik und dem großen Besucherandrang den Bierzelten auf dem Münchner Oktoberfest. Besuchen Sie uns in einem unserer Paulaner Gastronomiebetriebe weltweit, genießen Sie unser köstliches Salvator-Starkbier und haben Sie eine tolle Zeit bei uns.

Paulaner Bräuhaus
Hausgebraute Biere, bayrische Traditionen und authentische Speisen

Unsere Bräuhäuser sind auf der ganzen Welt zu Hause. Ob in München, Shanghai, Moskau oder Singapur, sie haben sich weltweit zu festen Institutionen entwickelt. Mit ihrem Herzstück, den Hausbrauereien und den Paulaner Braumeistern, vermitteln die Paulaner Bräuhäuser eine einzigartige Verbindung von feinster Münchner Braukunst und authentischer Münchner Lebensfreude mit der Marke Paulaner. Traditionell und doch am Puls der Zeit - eine einzigartige Kombination aus jahrhundertealter bayerischer Tradition und modernem Lebensgefühl. Die Paulaner Bräuhäuser bieten ihren Gästen bayerische Gastfreundschaft und Brauhandwerk. Wir freuen uns, Sie an jedem unserer Standorte bei einem frisch gebrauten Paulaner Bräuhaus Bier begrüßen zu dürfen!

Aktionen

Unsere wöchentlichen Aktionen.